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羊奶是生活中常见的一种奶制品,是由羊奶制成的,那么这款乳制品它对我们身体有哪些好处呢?老年人饮用羊奶,对身体有什么好处?羊奶又称山羊奶、马奶等。羊奶性温,味甘咸;入肝、肾三经。中医认为,羊奶有补肾壮阳,益气生津的功效。《本草纲目》载:“羊乳强壮能补虚羸弱,治虚损羸瘦、阴亏阳亢,肠风下血”。现代营养学研究认为:羊奶富含免疫球蛋白及各种微量元素,具有很强的免疫促进作用。
1.促进大脑发育
羊奶中含有一种被称为“脑黄金”的活性物质,可使脑细胞处于高度活化状态,从而增强大脑记忆力、提高思维能力、增强创造力和想象力。《本草纲目》中记载,羊奶“补五脏,益精神,益智健脑”。《食鉴本草》中也记载:"羊奶性甘温、无毒,可润心肺、滋肝肾之阴。"《本草纲目》记载:"羊奶与人乳最相近,故最滋补。"羊奶是一种天然的脑黄金,对促进大脑发育有重要作用。
2.补虚损,益五脏
中医认为,羊奶能补虚损、益五脏。《本草纲目》载:“羊奶大补虚损”,“凡以水煮食之,煮熟则其气尽矣”。《本草纲目》载:“羊乳甘温无毒,安五脏,治消渴、利小便、止消渴”。《名医别录》载:“羊乳止消渴”。
3.提高免疫力,增强体质
羊奶中的免疫球蛋白含量较高,约为牛奶的2倍,能增强人体的免疫能力,对多种病毒有较强的抑制作用。羊奶粉富含多种维生素、矿物质、乳糖等,能够满足不同人群对营养的需求。羊奶富含钙质,有利于骨骼健康。钙是骨骼健康必不可少的营养素。羊奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等对骨骼生长有益的营养物质,有助于人体骨骼强壮及生长发育,也是老年人增强体质、预防骨质疏松以及改善骨代谢功能较好的食品。
4.保护心血管系统
研究发现,羊奶中含有一种叫磷脂酰丝氨酸的物质,它能在血管内皮细胞上构成磷脂膜,保护内皮细胞和血小板不被脂质过氧化,因而能预防血管疾病(动脉粥样硬化、心肌梗塞)的发生。动物实验表明,羊奶中的能使血管壁增厚和血管扩张,从而起到抗动脉粥样硬化作用。动物实验证明:羊乳可降低体内胆固醇和甘油三酯在动脉粥样硬化形成中的作用。另外动物实验还表明:羊奶有降低血脂作用。另有研究发现,羊奶对缺血性脑损伤也有保护作用。另外羊奶中含有丰富的维生素C和叶酸,可以保护血管内皮细胞免受氧化损伤。