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冬天，吃牛肉不如吃这肉，维生素A远超青椒，常吃护眼长个皮肤好。立冬过后，北方大部分地区就准时进入了冬天，我们南京这里还不冷，温度在10度到20度之间，非常舒适，趁着现在还不冷，抓紧时间补充营养，为迎接寒冷的冬天做好准备。那么冬天该吃些什么呢？民间素有“冬季滋补，开春打虎”的谚语，这时候，我们应该吃一些营养好，热量高的食物，比如鸡鸭鱼肉，牛肉羊肉，豆制品，署类食物和新鲜蔬菜水果，少吃生冷辛辣食物，因为刚刚入冬，天气还是比较干燥，吃生冷辛辣食物会对身体造成不适。这几天，身边的朋友们也都开启了滋补模式，我家也不例外，鸡鸭鱼肉轮流着吃，再搭配其他蔬菜，有荤有素，营养均衡。今天做了一道香菇炖鸡翅，鲜香滑嫩胶原多多，入味好吃。鸡翅是鸡身上最好吃的部位，是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多，皮富胶质，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量更加丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。所以常吃鸡翅对皮肤有很大的好处，尤其是老人和孩子适合经常吃些鸡翅，分享给大家。菜名主要食材：鸡翅10个，香菇1大把。调味料：食用油1勺，食盐1勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺，香葱2颗，大蒜2瓣，老姜2片，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，啤酒1罐，白糖1勺。操作时长：20分钟左右。第一步腌制，鸡翅洗净，先浸泡一会，然后在鸡翅上正反两面划上几刀，加入食盐1勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺，香葱2颗，大蒜2瓣，老姜2片，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺用手抓拌均匀，尽量使每一个鸡翅都裹上调料，腌制半小时以上入味。第二步香菇浸泡，抓一大把香菇，放入盘中，加入温水浸泡，温水浸泡可以快速泡发，然后剪去梗部，冲洗干净。第三步煎制，炒锅预热，加入1勺食用油，油温微热时，加入少许食盐，然后再加入腌制好的鸡翅，这样煎制鸡翅不会破皮。第四步翻面，煎至一面金黄后，翻面煎另一面，直到煎至两面金黄，这样煎过的鸡翅，吃着更加鲜香。第五步加入调料，两面煎好后，加入刚才腌制时的料汁，再加入一罐啤酒，大火烧开后，再加入香菇，大火烧开后转小火炖20分钟。香菇是厨房食品中必不可少的，我家更是特别喜欢，做什么菜都会加几朵香菇调味，特别百搭，喜欢香菇的朋友可以点击下方商品卡进入看看。阿四农家椴木香菇干货菌类冬菇g土特产新鲜山货特优级野生蘑菇淘宝月销量￥33￥35购买第六步大火收汁，小火慢炖时间差不多时，转大火，加入1勺白糖，收汁。第七步出锅，收至汤汁不多时，关火出锅，撒上葱花，入味好吃的香菇炖鸡翅就做好了，鲜香滑嫩胶原满满。第八步成品图，一到冬天，我家就喜欢这样吃鸡翅，鲜香滑嫩胶原多多，加入香菇后，格外鲜香，入味好吃。#珍惜粮食拒绝浪费#----《温馨小提示》----1患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症人群忌食鸡翅。2煎鸡翅时，锅底加入少许食盐，可以使鸡皮不煎破。3加入啤酒后，鸡翅不会有异味，更加鲜香滑嫩。玉米烙怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了

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