转眼间天气就变凉了，在饮食方面需要特别注意，稍不留神就会身体不舒服，在这里给大家推荐一个特别适合秋冬季节吃的美食——羊肉汤。天气凉的时候就喜欢吃炖汤类的食物，不仅暖和还营养美味，而羊肉汤恰好具备了这几样特点，用羊肉炖汤味道鲜香、肉质滑嫩，吃起来香味浓郁肥而不腻，很适合喜欢吃肉的人，这样也不担心长胖了。吃羊肉的好处特别多，它不同于其他肉类，脂肪含量相对较少，有补中益气的作用，身体虚弱的人吃可以强身壮体，最重要的它不仅仅补虚而且还可以御风寒，冬天怎么能少得了它呢？这么好吃美味的羊肉汤我们来看一下它的做法吧！学会了在家做，这个秋冬一定是暖暖的。羊肉汤的做法：1、我们挑选新鲜带骨的羊肉，放入水中泡除血水。2、铁锅中烧水，水煮开后放羊肉，我们用大火清水煮，羊肉有特殊的膻味，煮的时候我们加一点料酒和生姜就可以，肉熟了以后把骨肉分离，彻底剔干净后骨头放在锅中继续煮，小火慢煮最好。3、把肉切好备用，骨头汤熬好后浇在盛有羊肉的碗里就可以了。4、提前准备一些自己喜欢的佐料，葱花和香菜必不可少，这样特别出气味，如果喜欢喝原汁原味就不用放了，只需要加点食盐胡椒粉就可以食用了。美食小技巧1、选羊肉的时候最好是山羊肉，山羊肉脂肪含量更少。2、做羊肉汤的时候我们可以搭配其它的食材一起，加白萝卜、山药或者加一些大枣和枸杞都是很不错的，能更好的补充营养。3、根据自己的口味添加佐料，喜欢吃辣的朋友加一些辣椒油更有食欲。秋冬季节离不开一碗美味的羊肉，适量喝羊肉汤更有利于身体健康；这样的美食大家喜欢吗？感谢大家的支持，喜欢美食的朋友快来

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