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冬月初一，今日“开炉”你那儿也有热乎气不？■今天是“开炉节”，古人很重视的，燃烧炉火的日子，好比我们的供暖日四合愈冷的时候，这份暖，几乎是攸关性命的事。这一天，宫里开始烧暖炕，设围炉，平民百姓也准备好大批的木柴，修补好火炉，可以烧起来了。《胤禛行乐图册·围炉观书页》局部清佚名冬日漫长，借着火的温度与光亮，可以围炉而坐，有茶，有酒，有芋头和肉，闲话家常。所以有首打油诗，古来在民间很是流传：深夜一炉火，浑家团栾坐。煨得芋头熟，天子不如我。寒冬深夜，一家人围着炉火而坐，吃上一块烤得熟烫的芋头，这一刻多满足，多安逸，就算给我皇帝来当，我都不换。这样什么都没法比的幸福感，仅仅来自于感到冷了于是生起火，感到饥肠于是烤芋头来吃，听从了自己身体的发出的信号和声音，便已经是千金不换，天子不如的快乐了。很好吃，有点烫，你知道人生在世，是会逐求许多的。好比更富裕，好比更好看，好比更能干，落到具体的物与事上，便成了无限的愿望清单，衍化成渴求。这都无可厚非，我们精进深耕，品尝果实，付出一些，便得到一些。但也总有一些时刻，因着简简单单的一点热烫，轻而易举的一点暖，便能生出，夫复何求的感叹。《孤独的美食家》里，大叔吃上热乎乎的烤肉时，如是感叹道那么真实的、从掌心暖到心窝上的感觉，你一定能明白。世上的奥妙，脑袋不知道，但身体知道。古来，庄子说庄周梦蝶，苏东坡说人生如梦，《金刚经》里说诸相非相，有什么是真实的呢？我们想，当你围着炉，身体发肤都感受到暖意，那一刻，暖是真实的。当那位古时的无名氏，发出“煨得芋头熟，天子不如我”的感叹，相信他是真心恳切，没有犹疑的。他只是很单纯地，相信自己的感受。看着这家主人满面思绪的样子，还是觉得被炉火烤得发呆的童子，更加可爱呀

《西湖吟趣图》局部元钱选有人问大珠慧海禅师，你修道用功了吗？他说用了。问他如何用的。他说饥来吃饭，困来即眠。说人人都是如此，你这有什么不同吗？他说不是人人如此的，“他吃饭时不肯吃饭，百种须索；睡时不肯睡，千般计较，所以不同”。所以，也请你相信，幸福的成本没有那么高，不过饥来则食，困来即眠，若是感到冷，就为自己制造暖。围炉的暖，一觉的黑甜，一餐的饱足，都提醒着我们，“你已然是，幸福的”。快冬至了，请你用任何可以让自己感到暖的事，尽情地款待自己，因为暖是真实的林曦水墨作品局部围炉可爱还有几件小事与你分享■禅与围炉烤芋头艺术写《遵生八笺》的那位高濂，还作过一部《四时幽赏录》，里面写了些春夏秋冬应时的文人消遣，每个季节十二条。冬天，当然了，玩雪，远眺，听雪敲竹，策蹇寻梅，桩桩件件都是清雅乐事，偏偏中间夹着一则“雪夜煨芋谈禅”，像是换了个频道。是很偶然的一个雪夜，高濂无处可宿，留坐在了僧人堆里，围着一个火炉，煨芋头。边剥边吃，“味较市中美甚，欣然一饱”。吃得很欢欣，很舒坦。兴许吃得思绪有点飘忽，盯着火光，盯着芋头，再瞟一眼僧袍，想参禅了。他问：有为是禅，无为是禅，那有无所有，无非所无是禅吗？僧人回：你手里的芋头就是禅，问我做啥？没明白，继续问：芋头怎么就是禅了呢？于是回：你看这芋头，若非火烤，或是火候不到，山芋还是生的。须火到芋熟，才能吃进嘴里，这是从有处归无。山芋的实相终在不灭，当你吃完之后，你说它是无是有？说它无吧，它又非无，因为无从有来；说它有吧，它又非有，因为有从无灭。你手里的山芋，现在着于何处呢？高濂当即磕了一个响头。■你急我不急明代刘元卿的《贤弈编》记载了一则小故事：有一个叫于啴子的人，冬夜里和朋友围炉而坐，朋友读书很专注，离火又太近，看着看着衣摆燎上了火。于啴子很从容地站起身，向朋友作了一个揖，然后致词：想要告知你一件事情，但是想到你天性比较躁急，我怕告诉你了，你会生气；可要是不告诉你，那我还怎么做你的忠友。所以我恳请，你听了之后可以先消消气，再说话。朋友：您说就是了。又谦让过了三轮，于啴子犹犹豫豫地开口：你的衣服着火了。朋友给自己灭完火，暴怒：你怎么不早说呢！于啴子说：你看，就说你性子急。你说，他们是怎么做的朋友啊■两本书清代，把围炉作话引，得出过两本书：《围炉夜话》和《围炉诗话》。一本是语录编，一本是诗学论著，诞生在真实的或想象的寒夜围炉时，酝酿一部著作，火光和茶与酒一样，想来是必要的养分。写《围炉诗话》的吴乔在自序中说：“辛酉冬，萍梗都门，与东海诸英俊围炉取暖，啖爆栗，烹苦茶，笑言飙举，无复畛畦。其有及于吟咏之道者，小史录之，时日既积，遂得六卷，命之曰《围炉诗话》。”《围炉夜话》则流传更广些——“岁晚务闲，家人聚处，相与烧煨山芋，心有所得，辄述诸口，命儿辈缮写存之，题曰：围炉夜话”。虽说录下这些句子只是为了“消永夜耳”，总比一家人对火枯坐来得好，但身为家中长辈，总想着留下些对子孙有所助益的话语，寒冬之时，它们也是温暖火光，且不会湮灭。譬如他说：●饱暖，人所共羡，然使享一生饱暖，而气昏志惰。岂足有为饥寒人所不甘？然必带几分饥寒，则神紧骨坚，乃能任事。●余最爱草庐日录有句云：“澹如秋水贫中味，和若春风静后功。”读之觉矜平躁释，意味深长。直至今日，依然会感受到其中的恳切与期盼。■有些吃食，似乎在火炉上烤着，热气腾腾吃着更香；有些酒和茶，要在纷纷大雪时闭门品来，滋味更足，当然，有人相伴就更好了。古往今来，他们都是这样觉着的▼绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》丰子恺画作凡在北国过过冬天的人，总都道围炉煮茗，或吃煊羊肉，剥花生米，饮白干的滋味。而有地炉，暖炕等设备的人家，不管它门外面是雪深几尺，或风大若雷，而躲在屋里过活的两三个月的生活，却是一年之中最有劲的一段蛰居异境。——郁达夫《江南的冬景》隆冬晓寒，置暖炉招客，谓之里翻绵，亦谓之软饱。冰雪积地，开门即拼一醉，游惰之民往往酣呼市上。——项映薇《古禾杂识》薄暮，围炉促膝煨芋魁，说无上妙偈，谈剑术。——程羽文《清闲供》严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。——杨静亭《都门杂咏》落壁灯花碎，飘窗雪片粗。煮茶烧栗兴，早晚复围炉。——李中《冬日》天冻雨寒朝闭户，雪飞风冷夜关城。鲜红炭火围炉暖，浅碧茶瓯注茗清。——薛涛《四时回文诗》冬日长长愿你有暖意

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